Arama

Seyahatname'de meyveleriyle ünlü 10 şehir

Kentlerin tanıtımında meyveler her zaman önemli bir yer tutar. Seyyahların çoğu ziyaret ettiği kentlerin sembolü olmuş meyveler hakkında malumat vermeyi ihmal etmez. Marco Polo, İbn Battuta, Aşık Mehmet ve Evliya Çelebi meyvelere özel ilgi gösteren isimlerdir. Bilhassa Evliya Çelebi'nin meyvelere yoğun bir ilgisi vardır ve bu yoğun ilgi sayesinde 17. yüzyıl Osmanlı dünyasının meyvelerine dair geniş bilgiler elde edebiliriz. İşte Seyahatname'de yer alan meyveler ve meyveleriyle ünlü 10 şehir...

  • 9
  • 10
KONYA, MERAM BAĞI
KONYA, MERAM BAĞI

📌 Seyyahların "Cihanda mislini görmedik" dedikleri Meram Bağı'na elbette Çelebi de hayran kalır. Bağda 20 çeşit armut, kiraz ve şeftali dışında kayısı da oldukça meşhurdur:

"Kamereddin derler iki güne mışmış alusu (kayısı) olur kim Şam'ın kayısından lezizdir."

📌 Evliya'nın övdüğü bu kayısıyı Katip Çelebi'nin Cihannümasında, İbn Battuta'nın ve Tavernier'nin seyahatnamelerinde de rastlarız.

📌 Battuta, çekirdeği kırılınca içinden lezzetli bir bademin çıktığı, dünyada eşi benzere olmayan kayısıyı ilk kez 1326 yılında gittiği İsfahan'da görür ve tarif eder. Ardından Antalya ve Konya'da tekrar anlatır, hatta kurutulup Mısır'a ihraç edildiğini yazar.

  • 10
  • 10
SABANCA (SAPANCA)
SABANCA SAPANCA

📌 Sapanca, beyaz kirazları ve göl kenarında yetişen kavun ve kapuzlarıyla ünlüdür. Evliya, yörede leziz zerdeler yapılan kavunlardan söz eder.

Evliya Çelebi Seyahatnamesi'nde Yemek Kültürü isimli kitaptan derlenmiştir.

2024 Fikriyat. Tüm hakları saklıdır.
BİZE ULAŞIN