Arama
Ramazan menüsü I 24. gün
Ramazan-ı Şerif'in 24. iftar menüsünde yine birbirinden güzel ve hafif lezzetler ile karşınızdayız. Ramazan ayının sona ermesinin yaklaştığı bu günlerde, bu mukaddes ayın bize öğretiklerini yaşamımızın her alanında diri tutmaya özen göstermeliyiz. Yaşamımızın tüm aylarını Ramazan ruhu ile yaşama gayretinde olmak duasıyla... İşte bugünün iftar menüsü...
Ispanaklı Revani
▪ Yarım su bardağı haşlanıp blenderden geçirilmiş ıspanak
▪ Yarım su bardağı sıvı yağ
▪ 1 adet yumurta
▪ Yarım su bardağı toz şeker
▪ Yarım su bardağı süt
▪ 1 su bardağı irmik
▪ Bir buçuk çorba kaşığı un
▪ Yarım paket kabartma tozu
▪ Yarım su bardağı ceviz içi
Şerbeti için:
▪ Bir buçuk su bardağı toz şeker
▪ 2 su bardağı su
▪ 4-5 damla limon suyu
▪ 2 çorba kaşığı bal
Üzeri için:
▪ Kaymak
Ispanaklı Revani yapımı
◾ Şerbet için toz şeker ve suyu kaynatın.
◾ Ocaktan almaya yakın limon suyu ilave edin.
◾ Ocaktan alıp bal ekleyin.
◾ Sıvı yağ, yumurta, toz şeker ve sütü iyice çırpın.
◾ Ispanak ekleyip karıştırın.
◾ İrmik, un, kabartma tozu ve ceviz ilave edip karıştırın.
◾ Yağlanmış geniş bir fırın kabına boşaltıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
◾ Sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
◾ İki saat dinlendirip dilimleyin.
◾ Kaymakla birlikte servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
