Arama
Osmanlı’da fiyatları sabitleme usulü: Narh
Osmanlı İmparatorluğu'nda fiyat kargaşasının önüne geçmek ve ekonomik dengeyi sağlamak amacıyla gerek ekmek, gerekse eşya konusunda devlet tarafından sabit fiyatlar koyulurdu. Özellikle gelir düzeyi düşük aileler düşünülerek 'düşük' tutulan fiyatlar narh defterlerine kaydedilirdi. Ramazan ayının başlangıcında yeni bir narh belirlenerek bu mübarek ay için hususi fiyatlar oluşturulurdu. Peki, Osmanlı Devleti'nde narh sistemi nasıl uygulanırdı, fiyatlar neye göre belirlenirdi, narh sisteminin temel amacı neydi?
Narh defterleri
🔹 İstanbul'da taşralardan ve diğer şehirlerden farklı olarak narhlar ayrı defterlere kaydedilirdi.
🔹 Günümüzde elimize sikke tashihlerinin ardından düzenlenen narh defterlerinden sadece 1009 (1600) ve 1050 (1640) tarihli olanlar ulaştı.
🔹 1600 tarihli defter tek nüsha iken 1640 tarihlinin iki nüshası vardır. Her iki defter de farklı özellikler gösterir.
🔹 1600 yılına ait defter, narhtan önceki fiyatları da içinde bulundurduğundan, günümüz tabiriyle o zamanda oluşan enflasyonu hesaplayabilmemizi sağlar.
1640 tarihli narh defteri
🔹 1640 tarihli narh ise son derecede geniş kapsamlı ve detaylıdır. Örneğin serâser denilen altın ve gümüşle dokunan kumaşların içlerindeki altın ve gümüş miktarlarının yanı sıra ipeklerin cins ve miktarları da belirlidir.
🔹 Yine bu narhta yapı malzemelerinin ne fiyatla satılması gerektiği söylenir ve ürünlerin standardı bu sayede ortaya koyulur.
🔹 Ayrıca 1640 tarihine ait narh defteri gıda ürünlerinin yanı sıra hijyen şartlarını da belirler. Dolayısıyla bu narh defteri ihtisab kanunnâmesi özelliği de taşımaktadır.
Narh sistemi Osmanlı'da sadece tüketici halkı korumaya yönelik bir sistem değil aynı zamanda üreticiye değer kazandıran, ürünün kıymetini muhafaza eden bir sistemdir. Yetenekli ustaların ve zanaatkarların ürünlerinin fiyatlarını kendi belirlemesi ve halkın bu ürünlere kıymet vermesi, sanatın ve zanaatın Osmanlı toplumunda değerli ve devamlı olmasını sağlamıştır.