Arama
Besin değeri en yüksek 20 gıda
Gün içinde tükettiğimiz pek çok besinin vücudumuza oldukça farklı faydaları bulunuyor. Besinler vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlayarak sağlıklı bir yaşam sürmemizi sağlıyor. Bilim insanları, bin farklı besin üzerinde gerçekleştirilen bir araştırma sonucunda, vücudun en çok ihtiyaç duyduğu besinleri ortaya çıkardı. Peki, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu en faydalı besinler neler? Besin değeri en yüksek gıdalar hangileri?
19 kalori (100 g) Besin puanı: 78
Sebzelere parlak renklerini veren maddeler bakımından zengin olduğu için pazının antioksidan içeriği de yüksektir. Besin değeri olarak ıspanağa benzeyen pazı A, C ve K vitamini ile folik asit bakımından zengin. Ayrıca E vitamini, demir, magnezyum ve kalsiyum mineralleri de bulunuyor.
Diyabet hastalığı olan kişiler rahatlıkla pazı tüketebilir. Bu şifalı sebze kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardım eden siringik asit ve lifler içerir. Pazı, kemik sağlığını koruyan bir besindir. Kemikleri güçlendirir, kemiklerin büyüme ve gelişimine yardım eder. İçerdiği antioksidanlar sayesinde kansere karşı koruyuculuğu vardır.
22 kalori (100 g) Besin puanı: 70
Şeker pancarı bitkisinin yaprağıdır. Kalsiyum, demir, K vitamin ve B grubu vitaminler (özellikle riboflavin) bakımından önemli bir bitkidir. Magnezyum, potasyum, bakır ve manganez ve bol miktarda antioksidan barındırmaktadır.
Pancar yaprağı düzenli olarak tüketildiğinde doğal ilaç yerine geçtiği bilinir. Pancar yapraklarının osteoporozun önlenmesine yardımcı olduğunu, kemiklerin kuvvetini artırdığı bilinir. İçeriğinde ıspanaktan daha çok demir bulunur. A vitamini barındırması sebebiyle bağışıklığı güçlendirici etkisi vardır. Kanseri ve kalp hastalıklarını önleyici etkisinin olduğu bilinir.
292 kalori (100 g) Besin puanı: 69
Baharat olarak kullanılmak üzere kurutulup öğütülen maydanoz bor, florür ve kalsiyum bakımından zengin olduğundan kemik ve diş sağlığı bakımından önemlidir. Maydanoz, içeriğinde fosfor, kalsiyum, C vitamini ve B kompleks vitaminleri barındırır. Düzenli olarak yenildiğinde vücuda yeterli miktarda K vitamini sağlar.