Arama
Ramazan İftar Menüsü 2022 - 12. Gün
Ramazan İftar Menüsünün 12. Günü ile sizlerleyiz... Ramazan'ın yarısına yaklaşırken, zaman ne çabuk geçiyor dedirtiyor on bir ayın sultanı. Bu ay Müslümanların ayıdır, iyiliğin, faziletin, tutunmuşluğun, bağlılığın ayıdır. Bu ayı öyle derin ve öyle ihtişamlı yaşamalıyız ki İslam'ı anlatmış ve de huzurunu tatmış olalım.
Hurmalı Kurabiye Yapılışı
☑ Unu havuz şeklinde açın.
☑ Unun üzerine antep fıstığı, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu ekleyin.
☑ Havuzun ortasına yumurta ve küp doğranmış margarin ilave edin.
☑ Kenarlardaki unlu karışımdan azar azar ortaya alarak yoğurun.
☑ Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
☑ Harç için hurma, file antep fıstığı ve portakal kabuğunu harmanlayın.
☑ Hamurdan ceviz iriliğinde bezeler koparın.
☑ Ortalarına harçtan pay edip, elinizde yuvarlayın.
☑ Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene dek pişirin.
Afiyet olsun
◾ Ramazan'ın yarısına yaklaşırken dönüp kendimize sorduk mu; Kendim için ne yaptım? Allah(CC) için ne yaptım? Müslümanlar için ne yaptım? İnsanlık için ne yaptım?
◾ İnsan her daim bu sorular ile iç içe ve yüzleşme halinde olmalıdır. Ramazan'ın her günü birbirinden kıymetli, son günü dahi geç kalmışsın zannetme. Ramazan 30 gün ile sınırlı olan bir ay değil, sonsuzlukların kapısını açan eşsiz bir anahtar adeta. Unutmayalım mühim olan Ramazan ayını on bir ay beklememize gerek yok, Ramazan ateşini her daim içimizde sıcak tutabiliriz.
Hayırlı iftarlar