Arama
Sahurda tüketilmemesi gereken besinler🍯🍵🍞
Ramazan orucunun günlük hayatımıza kazandırdığı önemli güzelliklerden biri de sahura kalkmaktır. Sahura kalkmak, oruç tutmak için güç kazanmak olduğu gibi, bu yönüyle bir şükrün de edası niteliğindedir. Peygamber Efendimiz (s.a.v.), sahur yemeğinin "mübarek bir yemek" olduğunu ifade eder ve sahura kalkılmasını tavsiye buyurur. Peki, sahurda tüketilmemesi gereken besinler nelerdir?
Ayrıca şekerli olarak içilen çaylar da zararlıdır. Çünkü sahurda tüketilen şeker ertesi gün kan şekerini düşürebilir. Bunun yerine soğuk içecekler içmek daha iyi gelebilir. Bunlara da örnek olarak süt ve ayranı verebiliriz. İçinde protein bulunduran bu içecekler gün boyunca kişiyi tok tutacağından tavsiye edilir.
Hamur işi ürünlerinin içerisindeki tuz oranı yüksektir. Bu nedenle vücudumuza girdiklerinde şekerle aynı etkiyi yaratırlar. Yani tuz vücuda ne kadar girerse kan şekeri de o kadar yükselecektir. Bu durum da daha çok acıkmanıza ve daha çok yemek yemenize neden olacaktır. Beyaz undan poğaça yapmak yerine tam tahıllı unları tercih etmenizde fayda var.
Tarçında pul biber gibi yağ akıcı özelliği olan baharatlar arasında yer alır. Ancak tarçının da yedikçe acıktıran yiyecekler arasında yer aldığı biliniyor.
Sahurda yiyeceğiniz yemekler kadar alacağınız sıvı da çok önemlidir. Özellikle ramazan ayının yaz mevsimine denk gelmesi sıvı tüketimini bir kat daha da arttırıyor. Bu yüzden de sıvı ihtiyacının suyla karşılanması önemlidir.
Patates: Patatesin yapısında bulunan bileşikler kan basıncını düşürücü etki gösterir; bu endenle glisemik endeksi yüksek olan yiyecekler arasında bulunan patates, özellikle kızartma şeklinde pişirilirse çok çabuk acıkmanıza neden olur. Çabuk acıktırmasının dışında kızartma olarak tüketilmesi de sağlığa zararlı. Kızartılmış patatesi öğünlerinizden tamamen çıkarmalısınız. Sahurda da yemekten kaçının.