Sağlıklı bir yaşam için hastalıklara karşı temel beslenme kuralları

🔹 Gelişen teknoloji ile değişen yaşam tarzı, insanların yeni alışkanlıklar edinmesini sağladı. Globalleşen dünya hareketsizlik, düzensiz beslenme, kilo alımı gibi pek çok olumsuz durumu beraberinde getirdi. Bu durumlar, pek çok hastalığın oluşmasına neden oldu. 🔹 Bu hastalıklar içinde kalp damar rahatsızlıkları gelir. Kalp damar hastalıkları, bütün dünyada olduğu gibi Türkiye'de de bir numaralı ölüm nedenidir. İbnül Baytar'ın sağlıklı yaşam için kullandığı bitkiler 🔹 Kalp, oksijen ve diğer besleyici maddeleri, kan damarları aracılığı ile sağlar. Bu damarlarda kan akımı kesildiği zaman oksijen ve besleyici maddeler temin edilemez sonucunda da kalpte hasar meydana gelir. 🔹 Hareketsizlik, bilgisayar başında geçen uzun saatler, fastfood beslenme, doymuş yağ tüketimin artması, sigara, şişmanlık, şeker hastalığı, yüksek tansiyon gibi etkenler kalp damar hastalığı gelişim riskini artırıyor. Sağlıklı beslenmenin ilk koşulu: Gıda okuryazarlığı 🔹 Kalp hastalıklarının en önemli nedeni damar sertliğidir. Damarların esnekliğinin azalması, damar tıkanmalarına neden olur. Kolesterol gibi yağlı maddeler, damar çeperlerinin daralmasına ve esnekliğin azalmasına neden oluyor. 🔹 Yaşam tarzında sadece birkaç küçük değişiklik yaparak kalp krizi geçirme, felç olma ve ölüm riski azaltılabilir, aynı zamanda yaşam kalitesi arttırılabilir. Bu değişikliklerden biri beslenme alışkanlığıdır. İnsan vücudu hakkında genel kültürünüzü arttıracak ilginç bilgiler 🔹 Yaşama tarzı ve beslenme alışkanlıklarında yapılan değişiklikler damar sertliğinin önüne geçebilir. 🔹 Yeterli ve dengeli beslenin. Vücudun yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan besinin yeterli miktarla alınıp tüketilmesi önemlidir. Mutlaka tüketmeniz gereken kış meyve ve sebzeleri 🔹 Tükettiğiniz yağların türüne ve miktarına dikkat edin. Yemeklerde hayvansal yağlar yerine bitkisel sıvı yağları ve zeytinyağını tercih edin. Margarin, kuyruk yağı ve iç yağı gibi katı yağları kullanmayın. 🔹 Süt ve süt ürünlerinden az yağlı veya yağsız olanları tercih edin. 🔹 Beslenmenizde balığa ve az yağlı kırmızı ete çokça yer verin. 🔹 Besinlerinizi haşlama, ızgara ve fırınlama yöntemleri kullanarak pişirin. Etli yemeklere ayrıca yağ eklemeyin. Kadim şifa kaynağı Zeytinyağı 🔹 Posa içeren besinler tüketin. 🔹 Posa içeren kurubaklagiller, kepekli ekmek, bulgur gibi besinleri tüketmek kandaki kolesterol miktarını düşürmede etkilidir. Vücut direncini güçlendiren bitkiler 🔹 Aşırı şeker tüketiminden kaçının. Hazır meyve suları kullanımından kaçının. Onlar yerine taze sıkılmış meyve sularını tercih edin. Bisküvi, pasta ve şekerleme tüketilmemeye çalışın. 🔹 Tuz kullanımına dikkat edin. Hipertansiyona neden olduğu için tuz miktarını azaltın. Konserve gıdalar, turşular, tuzlu çerezler, soslar gibi tuz içeriği yüksek besinlerin tüketiminden kaçının. İbn-i Sina'nın tavsiye ettiği 20 şifalı bitki ve besin 🔹 İdeal vücut ağırlığınızı koruyun. Fazla kilo ile beraberinde gelen aşırı yağ, kalp hastalığı riskini artırır. Bu nedenle vücut ağırlığınızı dengede tutun. 🔹 Sigaradan uzak durun. Sigara, kan basıncını ve kalp atım hızını artırır. Kalp hastalıklarının oluşumunda önemli bir risk faktörü olduğu için uzak durulmalıdır. 🔹 Düzenli olarak spor yapın. Fiziksel aktivitelerinizi artırmanız kalp sağlığına olumlu katkıda bulunur. Bisiklet binebilir, yürüyüş veya hafif koşu yapabilirsiniz. İnsan vücudu hakkında genel kültürünüzü arttıracak ilginç bilgiler 🔹 Bu hastalık, akciğeri geri dönüşümsüz olarak tıkar. KOAH'ta havayollarında meydana gelen değişiklikler, sürekli ilerleyici bir karakter gösterir. 🔹 Tüm dünyada ve ülkemizde çok yaygın görülen KOAH, çoğunlukla sigaraya bağlı olarak gelişiyor. Ülkemizde en önemli üçüncü ölüm nedeni olan KOAH'tan her yıl yaklaşık 150 bin kişi hayatını kaybediyor. Stres yaptığınızda vücudumuzda neler oluyor? 🔹 KOAH hastalığının oluşumunda; odun, tezek, kök benzeri yakıtların yanmasına bağlı olarak gelişen iç ortam hava kirliliği ve tozlu-dumanlı iş yerlerinde çalışmak en önemli çevresel risk faktörlerindendir. 🔹 Sigara kullanımının yanında, dış ortamdaki hava kirliliği de KOAH gelişimi ve hastalığın alevlenmesinde önemli rol oynar. 🔹 KOAH ilerleyici bir hastalık olmasına karşı önlenip tedavi edilmesi mümkündür. KOAH'da, günlük yaşam ve beslenme düzeninin dengelenmesi, nefes açısından önemlidir. Bir KOAH hastası, ideal ağırlıkta olmalı ve bu ağırlığı korumalıdır. 🔹 KOAH'lı hastaların tedavisinde kullanılan ilaç ve tedavi yöntemleri, kişinin enerji ve sıvı gereksinimini etkiler. KOAH'lı hastalarda, genel olarak besin tüketimi düşüktür. Özellikle sabahları belirginleşen baş ağrısı, kandaki aşırı karbondioksite bağlı olarak görülen rahatsızlık besin tüketimi yönünden olumsuz etkiler. Sık tüketilen besinlerin bilinmeyen faydaları! 🔹 Karbonhidrat: Günlük enerjinin karbonhidrattan gelen oranı %40-55 olmalıdır. Vücutta biriken karbondioksit solunum güçlüklerine neden olur. Bu nedenle de karbonhidrat alımı sınırlandırılmalıdır. 🔹 Yağ: Günlük enerjinin yağdan gelen oranı %30-45 olmalıdır. Palm yağı, et, sakatat, kümes hayvanlarının derisi, yumurta, peynir, süt, tereyağı gibi doymuş yağlardan kaçınılmalıdır. 🔹 Protein: Günlük enerjinin proteinden gelen oranı %15-20 olmalıdır. Akciğer dokusunun korunması için protein önemlidir. Halsizliği gideren besinler nelerdir? Enerji veren yiyecekler 🔹 Vitamin ve mineraller: Sigara içenlerde, C vitamini gereksinimleri artmaktadır. Günde yaklaşık bir paket sigara tüketenlerde, 16 mg kadar daha C vitaminine gereksinim vardır. 🔹 Magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller de KOAH hastaları için önemlidir. Kemik mineral yoğunluğu, bu hastalarda düşme eğilimindedir. Bundan dolayı D ve K vitaminleri de, gerektiğinde ek olarak alınabilir. 🔹 KOAH'lı hastaların günde 2-3 litre su tüketilmesi önerilir. 🔹 Yeterli bir fiziksel aktivite için ağır egzersizlere gerek yoktur, haftanın çoğu günleri yapılan orta yoğunluktaki fiziksel aktivite yeterlidir. Kemik sağlığı için gerekli vitamin ve besinler 🔹 Mide iç yüzeyinde gastrik mukoza adı verilen zarın iltihaplanması durumu 'gastrit' olarak adlandırılır. Mide asidi üretiminin artması ile gastrit ortaya çıkar. Gastrit sıklıkla karın ağrısı, mide bulantısı ve midede ekşime gibi belirtilerle kendini gösterir. 🔹 Çay, kahve, besin zehirlenmesi, sigara, alerji, çok acılı ve baharatlı yemek gastrite neden olur. Gastrit doğru beslenme ve uygun tedavi ile hızlıca iyileşme sağlar. Bitki çaylarının faydaları 🔹 Yemekler yavaş yavaş yenmeli ve hazımsızlık yapan besinlerden uzak durulmalıdır. Koyu çay, alkol, kahve, kızartma, baharat, ketçap ve hardal tüketimi kısıtlanmalıdır. 🔹 C vitamini alımını desteklemek için her gün taze sebze ve meyve tüketilmelidir. Kutadgu Bilig'de yeme-içme geleneği 🔹 Ülser; mide ya da oniki parmak bağırsağının, mide asidi tarafından tahrip edilip, doku kaybına neden olmasıdır. Mide ya da onikiparmak bağırsakta yaralar meydana gelebilir. 🔹 Midede hafif yanma ve dolgunlukla başlayıp, şiddetli ağrı ve kusmayla devam eden belirtiler, ülserin işareti olabiliyor. 🔹 Ülser beslenme ile tedavi edilebilir. Bunun için yemek saatlerinin belirli ve düzenli olmasına dikkat edilmesi gerekir. Üç ana öğün yemek yenmesine dikkat edilmelidir. 🔹 Şeker midede yanmaya neden olabildiğinden tüketimi azaltılmalıdır. Doku onarımı ve yapımı için proteinden zengin besinler tüketilmelidir. Zihin sağlığını arttıran 12 ipucu 🔹 Genel olarak sütün ülsere iyi geldiği düşünülse de aslında geçici olarak tamponlayıcı etki gösterir. İçerdiği kalsiyumun gastrik asidi artırıcı etkisi bulunur. 🔹 Aynı zamanda hayvansal kaynaklı yağ içermesi ve bazı kişilerde karın ağrısına neden olabildiğinden olumsuz etkileri de bulunur. Bu nedenle ülserli bireylere süt tek başına verilmemeli, günde 1-2 su bardağı verilmelidir. 🔹 Tuz, mide mukozasını olumsuz etkilediğinden tüketimine dikkat edilmelidir. 🔹 Posanın ülserin tekrarlanmasını önleme gibi olumlu etkileri olduğundan sebze, meyve ve yulaf kepeği gibi ürünler tüketilmelidir. 🔹 Acı, baharatlar, hardal, kahve gibi kafeinli içecekler mideyi olumsuz etkiler. Bu besinler, mide asidinin artmasına neden olur. Lokman Hekim'den şifa kaynağı 25 besin