Tok tutan yiyecekler: Sahurda ne yenir?

SAHURUN MAHİYETİ 🔹 2024 Ramazan'ı, 11 Mart Pazartesi gününe tekabül etmektedir. Dünyanın her noktasında İslam ülkeleri, rahmet ve mağfiretin bol olduğu ayı büyük bir heyecanla bekliyor. Büyük bir coşku ile beklenen bu ay ile ilgili merak edilen birçok husus var. 🔹 Bunlardan biri de sahur ile ilgili konulardır. Sahurda ne yenmelidir? sahurda hangi yiyecekler tok tutar? işte bunların cevabını vereceğiz. Ramazan kolisinde neler olur? SAHUR NE DEMEK? 🔹 Sahur kelimesi, Arapça kökenlidir ve seher sözcüğünden türemiştir. Sahurun iki karşılığı vardır. Bu kelime, 'Ramazan ayında geceleyin oruca başlama zamânı olan imsakten, yâni tan yerinin ağarmasından önce yenen yemek, temcit yemeği' manasına gelmektedir. 🔹 Sahur sözcüğüne bir örnek verelim; İstanbul'da bekçilerin sahur vaktini davul çalarak îlân etmeleri güzel bir âdet olduğundan bunun Diyarbekir'ce de tatbik ve icrâsını emreder. (Faik Reşat) SAHURDA NE YENMELİDİR? 🔹 Öncelikle Ramazan ayı boyunca hem iftarda hem sahurda yağlı, baharatlı ve acılı yiyeceklerden uzak durmak gerekir. Çünkü vücudumuz su kaybettiğinden beslenmemizi buna göre ayarlamalıyız. 🔹 Sahurda kalorili ağır yemekler yerine daha hafif kahvaltılıklar tercih edin. Sahur için en ideal besinler, zeytin, peynir, yumurta, kepek ekmeği, çiğ sebzeler, süt, yoğurt, meyve veya meyve kompostolarıdır, bunu unutmayın. Ramazan'a kaç gün kaldı? SAHURDA YUMURTA YEMEK 🔹 Sahurda rahatlıkla yiyebileceğiniz besinlerden ilki muhakkak yumurtadır. Çünkü yumurta, insan vücudunun doğal besinler içerisinde aldığı proteinin tamamına yakınını kullandığı tek gıdadır. 🔹 Yumurta, verdiği tokluk hissi sayesinde gün içerisindeki enerjinizin yüksek kalmasına yardımcı olur. Bu yüzden sahurda yumurta pişirebilirsiniz. SAHURDA OMLET YEMEK 🔹 Yumurta, içeriğinde bulunan lesitin ile karaciğerin yenilenmesini sağlar. Karaciğer tek başına vücuttaki birçok işlevin ana organı; onun yenilenmesi demek vücudun yenilenmesi anlamına gelir. 🔹 Sahurda, yumurtayı omlet şeklinde de tüketebilirsiniz. İçine ekleyeceğiniz yeşillik ve domates gibi gıdalar yiyeceğiniz omleti daha faydalı kılarken daha tok kalmanızı da sağlayacaktır. Ramazan kaç gün? Ramazan ne zaman bitiyor? SAHURDA YULAF YEMEK 🔹 Yukarda da belirttiğimiz gibi sahurda çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınmanız şart. Bunların yerine hazmı kolay, mide-bağırsak sisteminde uzun süre kalabilecek lif içeren yiyecekler tercihiniz olmalı. Örneğin sahurda yulaf tüketmek, vücuttaki hazmı kolaylaştırdığı gibi gerekli besinleri de almanıza fayda sağlayacaktır. 🔹 Yulaf, içindekiler sayesinde sindirimi yavaşlatır, tokluk hissinin gelişmesini sağlar. Bunun yanında kalp hastalıklarına, diyabet ve vücutta enflamasyona karşın vücudu korur. YULAFIN FAYDALARI ➡ Kan şekerini dengeler ve insülin artışını engeller SAHURDA MÜCVER YEMEK 🔹 Sahurda tüketileceklerden biri de mücverdir. Mücver, vejetaryen beslenenler için de iyi bir alternatif olduğu gibi Ramazan ayındaki hafif beslenmeye de uymaktadır. 🔹 Mücverin içine, sizi rahatsız etmeyecek şekilde sebzeler ve yanında yine sizi gün boyunca tok tutacak yoğurdu ekleyebilirsiniz. Mücverin içini; kabak, patates, havuç, mantar, dereotu gibi sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Ramazan'a kaç gün kaldı? SAHURDA MEYVE YEMEK 🔹 Sahurda sebze, meyve ve tam tahıllı besinleri tercih edilmelidir. Gün boyu kan şekerinin düşmesini engellemek, mide boşalmasını geciktirmek, sahurda protein açısından zengin beslenmekle mümkün olur. 🔹 Örneğin sahurda meyve veya meyve salataları tüketmek gün boyu tok tutmaktadır. Tok tutan meyveler; ananas, elma ve portakaldır. Bilhassa bunları tüketmek daha iyi olacaktır. SAHURDA YOĞURT YEMEK 🔹 Sahurda daha çok kahvaltılık hafif yiyecekler tüketilir. Fakat kahvaltılık olmayan ve hafif bir besin mevcut. Yoğurt, süt ve süt ürünleri arasında en az laktoz içeren gıdadır. 🔹 Vücut, yoğurdu sindirmekte zorlanmaz ve şişkinlik oluşturmaz. Bu nedenle sahurda yoğurt veya yoğurttan oluşan hafif çorbalar tercih edilebilir. Sağlıklı bir Ramazan için 20 tavsiye SAHURDA NE YENMEMELİDİR? 🔹 'Sahurda ne yenmelidir?' kadar önemli bir soru var. Bu da 'sahurda ne yenmemelidir?' Peki, 11 ayın sultanı olan Ramazan'ı daha verimli daha sağlıklı geçirmek istiyorsak hangi besinlerden uzak durmalıyız? 🔹 Öncelikle yağlı olan tüm besinlerden uzak durulmalı. Yağlı yiyecekler, vücuttaki suyu yok ettiği gibi ekstra susamamızı sağlar. Örneğin; patates kızartması, pilav, hamur işi,ve diğer kızartma türleri tüketilmemelidir. 🔹 Uzak durulması gerekilen diğer besinler muz ve mısırdır. Bunlar sağlık açısından oldukça yararlı olsa da içindeki glisemik fazla olduğundan sizi, kısa sürede acıktıracaktır.

Tok tutan yiyecekler: Sahurda ne yenir?

SAHUR SAATLERİ