Ramazan menüsü I 18. gün
Ramazan'ın 18. gün menüsüyle sizinleyiz. Rahmet ve mağfiret ayı Ramazan, kalplerimize huzur, evlerimize bereket getirmeye devam ediyor. Bu mübarek ay, yediden yetmişe tüm Müslümanların hayatlarını etkiliyor. İnsanoğlu, hiç bitmesin istiyor Ramazan... Nihayete erince ise onu 11 ay özlemle bekliyor. Ramazan ayı yaklaştıkça sevincini yaşıyor. İşte, sizler için "Bugün ne pişirsem?" sorusuna alternatif olarak hazırladığımız bugünkü iftar menümüz...
Yoğurtlu Kereviz Salatası yapımı
◾ İlk önce sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Yoğurdun içine arzu ederseniz mayonez koyabilirsiniz. Normal yoğurt da kullanabilirsiniz.
◾ Sonrasında dereotu ve ceviz yoğurdun içine atılıp karıştırın.
◾ Kerevizin kabuklarını soyup rendeleyin.
◾ Kerevizlerin kararmaması için bu işlemi hızlı yapın.
◾ Rendelediğiniz kerevizleri hazırladığınız yoğurdun içine katın.
◾ Yarım tatlı kaşığı tuz koyup servis tabağına alın.
◾ Üzerine zeytinyağında kızdırdığınız cevizleri gezdirip süsleyin.
Afiyet olsun...
Çilekli Fındıklı Güllaç yapımı
◾ Çileklerden 6 adet kenara ayırıp kalanını minik küpler şeklinde doğrayın.
◾ Tencereye süt ve şekeri alın.
◾ Şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın.
◾ Şekerli sütten 1 su bardağını kenara ayırın.
◾ Geniş bir fırın kabına 1 çorba kepçesi süt dökün.
◾ Üzerine ikiye bölünmüş güllaç yaprağını yerleştirip, yeniden 1 çorba kepçesi süt gezdirin.
◾ Kalan güllaç yaprakları ve sütü aralarına çilek ve fındık serpiştirerek yerleştirin.
◾ En üste kenara ayırdığınız sütü gezdirin.
◾ Buzdolabında 2 saat dinlendirin.
◾ Ayırdığınız çilek ve fındıkla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun...
◼ Paylaşmanın ayı Ramazan, tüm maneviyatıyla hayatlarımıza tesir etmeye devam ediyor. Bu ay elimizden geldiğince Müslüman kardeşlerimize yardım ederek hayatlarına küçük de olsa dokunarak onları sevindirmeliyiz.
"Kim bir oruçluyu iftar ettirirse oruçlu kadar sevap kazanır. Oruçlunun sevabından da hiçbir şey eksilmez."
(Tirmizi, Savm 82)
