Pestisit nedir, zararları nelerdir? Pestisit nerelerde kullanılır?
Haşere ve zararlı parazitlerin yok edilmesinde kullanılan her türlü zirai ilaç, pestisit sınıfına dahildir. İçeriğinde bulundurduğu kimyasal etkiler sebebiyle pestisit, insan sağlığını da tehdit edici unsurlar taşır. Peki, meyve ve sebzeleri pestisitten arındırmak için karbonatlı suyla yıkamanın diğer yöntemlerden daha etkili olduğunu biliyor muydunuz? Pestisit nedir? Pestisit zararları nedir? Pestisitler nasıl temizlenir? İşte pestisit hakkında bilgiler...
Önceki Resimler için Tıklayınız
Pestisitler; farklı özelliklerine göre çeşitli sınıflandırmalara tabi tutulurlar. Etkiledikleri canlı türlerine ve kullanım alanlarına göre sınıflandırma:
İnsektisitler: Böcekleri öldürenler
Rodendisitler: Kemiricileri öldürenler
Fungusitler: Mantarları öldürenler
Bakterisitler: Bakterileri öldürenler
Mitisitler: Keneleri öldürenler
Larvasitler: Larvaları öldürenler
Nematositler: Solucanları öldürenler
Akarisitler: Örümcekleri öldürenler
Mollusitler: Salyangozları öldürenler
Herbisitler: Yabancı otları öldürenler
Pestisitlere maruz kalma sonucunda görülen kısa dönem etkileri deyince aklımıza ilk gelecek olanlar akut zehirlenmeler ve alerjik reaksiyonlardır. Özellikle tarım işleriyle uğraşanlar büyük risk altındadır. Dikkatsiz ve özensiz yapılan ilaçlamalar sonucu pek çok pestisit zehirlenmesi vakası meydana gelmektedir. Akut pestisit zehirlenmelerinin başlıca belirtileri:
Kusma
İshal
Terleme
Solunum güçlüğü
Çarpıntı
İstemsiz kasılmalar olarak sayılabilir.
Şehirde yaşayan bireyler pestisitlere tükettiği meyve, sebzeler aracılığıyla maruz kalır. Bu nedenle sıklıkla sirkeli suda bekletme yöntemine başvurulur. Ancak sirkeli suyun bazı pestisitlerin daha da etkili hale gelmesine neden olabildiği aktarıldı. Böylelikle daha da tehlikeli bir tablo ortaya çıkabililir.
Peki nelere dikkat etmeliyiz?
Evimize ulaşan meyve, sebzelerin üretiminde hangi tür pestisitin kullanıldığını bilmediğimiz için bol duru suyla yıkamak ve kabuğunu soyup tüketmek en doğrusudur.
Çilek gibi kabuğunu soymanın söz konusu olmadığı meyvelerde ya da yeşil yapraklı sebzelerde suda bekletmek uygun bir yöntemdir.
Bununla beraber yapılan çalışmalar tuzlu suyun, pestisitlerin uzaklaştırılması için duru sudan daha etkili bir yöntem olduğunu ortaya çıkarmıştır.