Aşure yerken dikkat!
İçinde barındırdığı vitaminler ve çeşitlilik ile büyük bir sağlık pınarı olan ve 10 Muharrem'de yapılarak dağıtılan aşure dikkat edilmez ise sağlık sorunlarıyla karşı karşıya kalmamız için ciddi bir bahane. Bu sebeple Muharrem ayının vazgeçilmezi olan aşureyi tüketirken nelere dikkat etmemiz gerektiğini araştırdık.
🔺 Dini yaşantımızda ve kültürümüzde ayrı bir yeri olan 10 Muharrem gününde evlerimizde pişen aşureleri komşularımıza ve çevremize dağıtmak ciddi yer tutar.
🔺 Asırlardır devam eden bu gelenek aynı zamanda sene boyunca sadece belli bir zamana has olan, müstesna bir uygulamadır. Bu sebeple bazı hassasiyetlere dikkat etmek gerekir.
SÜT İLE BERABER
🔺 İçerisinde yüksek derecede karbonhidrat barındıran aşure tatlısını tek başına yemek bir müddet sonra sıkıntı oluşturur. Çünkü karbonhidrat bir süre sonra kandaki şekeri yükseltir.
🔺 Tam bu noktada proteini yükseltmek ise kanda bulunan karbonhidrat miktarını düşürerek kişiye ferahlık sağlar. Şeker artış hızını düşürür.
TARÇIN
🔺 Kültürümüzün vazgeçilmez ögelerinden olan aşure maalesef çok yüksek derecede karbonhidrat seviyesine sahip. Bu sebepten dolayı bazı önlemler almakta ciddi fayda var.
🔺 Kandaki şeker miktarını dengelemek ve yüksek seviyelere çıkışı kesmek için her bir kaşık aşure ile beraber tarçın yenilmesi uzmanların tavsiyesi.
CEVİZ VE BADEM
🔺 Omega 3 yağları kalp için ciddi bir koruyucu etkene sahip. Bu minvalde bolca Omega 3 yağı ve protein barındıran ceviz ve badem, aşure için bire birdir.
🔺 Ceviz ve badem hem kalbinizi korur hem de karbonhidrat nedeniyle yükselen kan şekerinizi belli bir seviyede tutmanıza yardımcı olur.
