Kış aylarında nasıl beslenilmeli? Kış aylarında sağlıklı beslenme önerileri...
Kış aylarında beslenme düzeni, havaların soğumasına bağlı olarak değişiyor. Kapalı ortamlarda fazla vakit geçirilmesi, insanların ihtiyacından fazla besin almasına neden oluyor. Bu nedenle soğuyan havayla birlikte beslenme daha önemli hale gelir. Vücut direncini artırarak, hastalıklardan korunmak için kış aylarında beslenme önerilerini sizler için derledik.
Kış aylarında, havaların soğumasıyla birlikte beraber şekerli ve yağlı besinlerin tüketimi artıyor. Kapalı alanlarda daha fazla vakit geçirilmesiyle birlikte hareketsiz yaşam, televizyon başında fazla vakit geçirilmesi, gecelerin uzun olması vücudun ihtiyaçtan fazla besin almasına neden oluyor.
Bu durum, kilo alımının yanında çeşitli sağlık sorunlarına neden oluyor. Kış mevsiminde yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması sağlığımızın korunması açısından önem taşır.
Yaşamın her döneminde yeterli ve dengeli beslenmeyle sağlık korunmalıdır. Hastalıklara yakalanmamak için bağışıklık sistemi güçlendirilmelidir. Bunun yolu da tükettiğimiz besinlerden geçiyor. Bu nedenle, beş besin grubunda bulunan çeşitli besinler yeterli miktarlarda alınmalıdır.
Besin Grupları
Süt ve ürünleri
Et, tavuk, balık, yumurta, baklagiller, yağlı tohumlar ve sert kabuklu yemişler
Ekmek ve tahıllar
Sebze
Meyve grubu
Bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği olan A ve C vitamini gibi antioksidan vitaminlerden zengin, havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, maydanoz gibi sebzelerin yanı sıra kış aylarında bolca bulunan portakal, mandalina, elma gibi meyvelerin tüketimi önemlidir. Mevsimine göre en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketilmelidir. Bu tüketimin 2 porsiyon meyve ve 3 porsiyon sebze olmalıdır.
Hayvansal gıda ve bitkisel gıda olarak ikiye ayrılan A vitamini, yağda erir ve enfeksiyonlara karşı direnci artırır.
Gözde renkli ve ışık durumuna göre net görmeyi sağlar. Gözü korur. Göz sağlığını korumak için A vitaminin E ve C vitamine de ihtiyacı vardır. Vitaminler birlikte etkileşim halindedirler.
Gözde katarakt oluşumunu en aza indirir.
Büyüme ve gelişmede doku onarımı ve yapımında fayda sağlar.
Besinlerdeki karotenler A vitaminden daha fazla antioksidan aktive gösterir. Kanserden korunma yollarından biriside anti-oksidan olarak zengin beslenmedir. Karotenlerin anti-oksidan özelliğinden dolayı kanserden koruduğu bilinir.
Sivilce oluşumu, hiperkeratotik cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
