Arama

Bosna'nın 'yerde çiçekler açtıran' iftar sofrası

Bosna Hersek'in Buzim şehrine bağlı Varoska Rijeka köyü sakinleri, yukarıdan bakıldığında adeta yerde açmış çiçekleri andıran geleneksel iftar sofralarıyla kaybolmaya yüz tutmuş komşuluk ve mahalle kültürünü korumaya çalışıyorlar. Yeşil ve küçük bir tepenin üzerine kurulmuş caminin bahçesi, 7 yıldır her Ramazan ayının son cumartesi günü yüzlerce kişiyi iftar sofralarında bir araya getiriyor.

Bosna’nın ’yerde çiçekler açtıran’ iftar sofrası

Erkekler, yukarıdan bakıldığında yerde açmış bahar çiçeklerini andıran yer sofralarını kurarken, kadınlar yiyecek ve içeceklerin servisi için gereken son hazırlıkları tamamlıyor.

Bosna’nın ’yerde çiçekler açtıran’ iftar sofrası

Akşam ezanının okunmasıyla hurma yenip su içiliyor. Yemeğe başlamadan önce cemaat halinde akşam namazını kılan topluluk, namazın ardından kaşıklarını eskilerin tarifine uygun olarak ramazana özel hazırlanmış yemeklere daldırıyor.

Bosna’nın ’yerde çiçekler açtıran’ iftar sofrası

Yaşlısından gencine, tüm köy sakinlerinin bir araya gelerek hem ibadet ettiği, hem de birliktelik ruhunu hissettiği iftar, bakır cezvelerde pişen Boşnak kahvesi eşliğinde yapılan sohbetlerle devam ediyor. Herkesin yardımıyla sofranın toplanmasının ardından ise teravih namazı kılınıyor.

Bosna’nın ’yerde çiçekler açtıran’ iftar sofrası

Güzelliğiyle göz dolduran ve ünü ülke dışına da yayılan iftar, bugün hem ülke içinde hem de ülke dışındaki bazı yerlerde örnek alınarak hazırlanıyor.

Bosna’nın ’yerde çiçekler açtıran’ iftar sofrası

Varoska Rijeka Camisi imamı Haris Veladzic yaptığı açıklamada, bu geleneksel Bosna iftarının herkesçe çok beğenildiğini ve sosyal medyada iftar fotoğraflarının paylaşılmasının ardından ününün ülke dışına taşındığını aktararak bundan dolayı iftarı hazırlarken daha özenli davrandıklarını söyledi.

2024 Fikriyat. Tüm hakları saklıdır.
BİZE ULAŞIN