Arama
Malezya'nın geleneksel yemeği: Nasi
Uzaktaki yakınımız olan Malezya'da düğün, cemiyet ve kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan "Nasi Hujan Panas" ülke kültürünün öne çıkan yemeği. Yabancı ziyaretçiler tarafından da sıklıkla tercih edilen Nasi, Batı merkezli hazır ve hızlı yemek kültürüne milli bir cepheyi de temsil ediyor.
◾ Japon, Kore, Tayland, Çin, Hint ve diğer birçok farklı kültürden yemeğin yaygın şekilde tüketildiği Kuala Lumpur gibi bir kozmopolit şehirde geleneksel yemekler sıklıkla tüketilmeye devam ediyor.
◾ Malezyalılar geleneksel lezzetlerini en çok da düğünlerde ikram olarak veriyor. Hatta bazı zamanlar düğünler için o denli Nasi hujan panas sipariş ediliyor ki birden fazla aşçıya ihtiyaç duyuluyor.
◾ Özellikle Kuala Lumpur'un gelişmesiyle alışveriş merkezlerinde açılan onlarca restoran ve yabancı fast food firmaları, halkın yemek yeme şeklini de etkisi altına alıyor ve geleneksel yemekler ve onları tüketme şekli eskiye nazaran kan kaybediyor.
◾ Dünyanın geri kalanında olduğu gibi Malezya ve Endonezya'da da gençler fast food yemeklere yöneliyor. Bu, esasında tek tipleştirmenin yemek sahasındaki karşılığı.
◾ Malezyalılar aile üyeleri, çocukları ve kalabalık gruplar halinde kültürel olarak çok anlamlı olan Nasi Hujan Panas yemeğini tüketmeleri aynı zamanda uluslararası düzene karşı da önemli bir duruşu temsil ediyor.