Arama
Osmanlı'da Kurban Bayramı gelenekleri
İslam tarihinin en mühim günlerinden biri olan Kurban Bayramı, Osmanlı İmparatorluğu'nda ayrı bir coşku ile eda edilirdi. Arefe gününden başlayan hazırlık ve kutlamalar bayramın dördüncü gününe kadar aynı hevesle sürerdi. Peki, Osmanlı'da Kurban Bayramı'na has gelenekler nelerdi?
SULTAN II. ABDÜLHAMİD DÖNEMİNDE BAYRAM
🔸 Bayram tebrik merasimleri 19. yüzyılın ortalarına kadar Topkapı Sarayı'nda, 1867'li yıllarda itibaren Dolmabahçe Sarayı'nda, Sultan II. Abdülhamid Han devrinde ise Yıldız Sarayı'nda gerçekleştirilirdi.
🔸 Sultan II. Abdülhamid döneminde medrese, cami, tekke gibi kurumlara kurbanlık koyun gönderilirdi. Bunlardan biri II. Abdülhamid döneminde kurulan günümüze kadar varlığını sürdüren Darülaceze idi.
🔸 Padişahın kendi kesesinden ödeyerek aldırdığı kurbanlıklar, yoksullara dağıtılırdı. Ayrıca askerler için kestirdiği kurban etlerinden kavurmalı pilav yaptırır ve asker evlatlarına ulaştırırdı.
KURBAN PAZARLARI
🔸 Osmanlı'da kurbanlıklar, şehrin muhtelif yerlerindeki pazarlarda satılırdı. Bunlardan en önemlisi Beyazıt Meydanı'nda kurulan pazardı.
🔸 O dönemde kurbanlık hayvan olarak koç tercih edilirdi. Özellikle sakız koçu, etinin lezzeti ve gösterişli yapısı ile daha ön plandaydı.
ŞÜKÜR NAMAZI
🔸 Osmanlı kurban bayramı geleneklerinden bir diğeri ise kurban kesildikten sonra iki rekat şükür namazı kılınmasıydı.
🔸 "Kurban alacak kadar param, kurbanı görecek kadar ömrüm, kurbanı kesecek kadar gücüm, kurbanı dağıtacak kadar imanım var" diyerek kılınan şükür namazı, günümüze ulaşmamış güzel gelenekler arasındadır.
🔸 Şükür namazı eda edildikten sonra dört gün boyunca akraba-i taallukat ziyaret edilirdi.
KURBAN GELENEKLERİ
🔸 Kesilen hayvanın eti yenir, derisi seccade olarak kullanılır ve yününden de kazak yapılırdı. Böylece kurbanlık hayvan en güzel şekliyle kullanılırmış olurdu.
🔸 Kurbanın bir parçası ev halkı için ayrılır, diğer parçaları yakınlara, komşulara, tanımadığı fakirlere dağıtılırdı. Üç ayrı parçaya bölünen et ile üç farklı hayra vesile olunurdu.
🔸 Subay ve memurlara bayram hediyesi olarak birer maaş ikramiye verilirken, İstanbul'un büyük camilerindeki cemaate iftariye adı verilen hediyeler, şeker, helva ve lokumlar dağıtılırdı.
🔸 Kurban Bayramı'nda et tüketimi diğer zamanlara nazaran daha fazla olurdu. Bu da sindirim sisteminin bozulmasına neden olabilmekteydi. Her hanede tedbir amacıyla, vücudu dengelediği için "Turunç Reçeli" bulundurulurdu.