Arama
Ramazan menüsü I 20. gün
On bir ayın sultanı Ramazan ayının 20. iftar menüsü ile sizlerleyiz. Sofralarınız için birbirinden güzel lezzette tarifler hazırladık. Ramazan'a veda edecek olmanın hüznünün yaşandığı bu günlerde gücümüz yettiğince Allah'a (CC) yakınlaşmak ve O'nun rızasını kazanmak için gayrette bulunmalıyız. İşte bugünün iftar menüsü...
Süt Helvası
▪ 5 su bardağı süt
▪ 1.5 su bardağı toz şeker
▪ 1 paket vanilya
▪ 100 gram tereyağı
▪ 1 su bardağı un
Üzeri için:
▪ 1-2 çorba kaşığı toz şeker
▪ 1 çay bardağı fındık
Süt Helvası yapımı
◾ Süt ve toz şekeri tencereye alıp, ocağa oturtun.
◾ Sütü kaynatmadan, toz şeker eriyene dek orta ateşte pişirin.
◾ Vanilya ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
◾ Ayrı bir yerde tereyağını eritip un ilave edin ve unun rengi hafif sararıp, kokusu çıkana dek karıştırarak kavurun.
◾ Ocaktan alıp, karıştırarak sütlü karışıma ilave edin.
◾ Bir taşım kaynatıp, dikdörtgen şeklinde küçük boy fırın kabına boşaltın.
◾ Üzerine toz şeker serpip, 200 derece fırında kızarana dek pişirin.
◾ Fırından alıp soğumaya bırakın.
◾ Üzerini fındıkla süsleyerek servis yapın..
Afiyet olsun...
◼ Ramazan'ın son on günü içerisinde bulunan Kadir Gecesi, bin aydan daha hayırlıdır. Kadir Gecesi, Kur'an-ı Kerim'in nâzil olmaya başladığı mübarek gecedir.
"Her kim inanarak ve karşılığını Allah'tan (CC) umarak Kadir Gecesi'ni ibadetle ihya ederse, geçmiş günahları bağışlanır."
(Buhari, Savm, 6)