Arama
Beslenme alışkanlığınızı değiştirecek 10 belgesel
Son yıllarda doğal ve katkısız ürünler bulmak gün geçtikçe zorlaşıyor. ''Acımasız Gıda Endüstrisi"nin başında gelen Amerika yıllardır insanların sağlığıyla oynuyor. Bu endüstri daha fazla ürün satabilmek için sizin daha fazla acıkmanızı sağlayacak her türlü numarayı deniyor. Sizler için bu konudaki en başarılı belgeselleri listeledik.
1 saat 20 dakika
"Yiyeceğin ilacın, ilacın da yiyeceğin olsun" ana fikri ile ilerleyen film modern tıbbın eleştirisi niteliğindedir. Belgesel, dünyadaki ilaç sanayisine eleştiri getirerek ilaçların da diğer ürünler gibi bir 'piyasa' malzemesi olarak sunulduğu iddiasını ortaya koyuyor.
Belgesel bitkisel beslenme ve yüksek doz vitamin alımı ile hastalıklardan korunulabileceğine dikkat çekiliyor.
Yönetmen: James Colquhoun, Carlo Ledesma
Senaryo: James Colquhoun, Laurentine ten Bosch
1 saat 37 dakika
''Şişman, Hasta ve Ölümün Kıyısında" standart belgesel formatından oldukça uzak olmasına rağmen ilgi çekici ve ödüllü bir belgeseldir. Joe Cross, uzmanların da yardımıyla, kendisi gibi başkalarının da kilolarına dikkat edip sağlıklı yaşamalarını sağlayacak yeme ve yaşam tarzı değişikliklerini anlatıyor. Belgeselin başarılı tarafı ise bu diyeti uygulayanların uzun vadede beslenme ve yaşam alışkanlıklarını kalıcı bir şekilde değiştirmeyi başarıp, ulaştıkları kiloları koruyabilmeleridir. Bu bol ödüllü belgesel sizin de hayatınızı değiştirebilir. Belgeselin ikincisi ise 2014 yılında çekildi.
Yönetmen: Joe Cross, Kurt Engfehr
Senaryo: Joe Cross, Kurt Engfehr
1 saat 38 dakika
Fast food ile beslenen bir toplum olarak Amerikalılar ciddi anlamda obezite sorunu ile karşı karşıya. Filmin yönetmeni Spurlock, bu konuya eğilerek bir araştırma çalışması yapar ve belgesel tadında bir yapım hazırlar. Spurlock, fast food'un insanlar üzerindeki etkisini görebilmek için, günde 3 öğün sadece ve sadece ünlü fast food zincirinden beslenmeye başlar. Yiyebileceği ve içebileceği şeyler sadece o fast food markasının menüsündekilerle sınırlıdır. 1 ay boyunca bu diyeti uygulayan Spurlock, kısa zamanda fiziksel ve psikolojik olarak etkilenmeye başlar. İkinci haftada tüm sağlığı bozulan Spurlock, doktorların tabiriyle ölümle yüz yüze gelme tehlikesi altındadır.
Belgesel türündeki film, Amerikan beslenme kültürüne, şişmanlığın kaynağına ve yaşam tarzlarına cesur bir bakış sergiliyor.
Yönetmen: Morgan Spurlock
Senaryo: Morgan Spurlock
1 saat 29 dakika
İşlenmiş şekerler açlık hissimizi hızlıca bastırıp çabuk acıkmamızı sağlar. Gıda endüstrisinin daha fazla ürün satması için en güçlü silahtır. Besinlerin vücudumuzda uğradığı değişimi anlatan belgesel, yeni bir başlangıç için gerekli olan psikolojik motivasyonun doğru adresi olabilir.
Yönetmenler: James Colquhoun, Laurentine ten Bosch, Carlo Ledesma
Senaryo: Enzo Tedeschi
1 saat 36 dakika
Kanser oranları artıyor, insanlar giderek şişmanlıyor, küresel ısınma önlenemez hale geliyor, ormanlık alanlar azalıyor, birçok canlı türü yok oluyor ve biz insanlar gibi, milyarlarca hayvan zarar görüyor. Bu trajik tablonun sorumlusu endüstriyel hayvancılık ve hayvanlara zulüm uygulayan kurumlardır. Belgesel, bu olayların nasıl geliştiğini anlatıyor.
Ayrıca belgesel, tüketim alışkanlıklarımızın yaşam kalitemiz üzerindeki etkilerini bilimsel verilerle ve gerçek yaşam hikâyeleriyle, insanı daha fazla bitkisel ağırlıklı beslenmeye motive eden bir belgeseldir.
Yönetmen: Lee Fulkerson
Senaryo: Lee Fulkerson