Arama
Köklü tarihiyle Türk lokumunun serüveni
Hafızalara mis gibi gül kokusu, yumuşacık dokusu ve binbir çeşidiyle kazınan Osmanlı geleneksel lezzetlerinden ve tüm dünyada bilinen lokum, asırlık lezzetlerimizden olup Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan ve hala sevilerek tüketilen şekerlemelerin başında gelir. Diğer birçok lezzet gibi Osmanlı mutfağının zenginliğini ortaya koyan ve Avrupa'ya şekerlemeleri tanıtan lokumun serüveni 18. yüzyıla dayanır. Bir yarışma neticesinde bulunan ve üç asrı aşkın hayatımızda var olmaya devam eden lokumun ilginç hikâyesine gelin beraber bakalım…
💠 Günümüzde de bu isimle anılmaya devam eden lokum; yabancı basın, medya ve müzik şirketleri başta olmak üzere Narnia Günlükleri gibi dev prodüksiyonlardan They Might Be Giants grubunun "Istanbul Not Constantinople" şarkısına kadar geniş bir yelpazede yer buldu.
💠 Bayramlardan misafirliklere, kıstırmadan kahve yanına kadar vazgeçilmez tercihlerimiz arasında yer alan lokum başta Türkiye olmak üzere dünyada farklı şekillerde tüketilmekte.
💠 Ortaya çıktığı ilk zamanlar güllü ve birkaç çeşitten ibaret olan lokum günümüzde her meyve ve aromadan yapılmakta olup her zevke hitap etmekte.
💠 Fıstıklısından çifte kavrulmuşuna, kaymaklısından sarma olanına kadar geniş bir kataloğa sahip. Tatlı kültürü sonradan oluşmuşmuş bir millet olarak Türkler bu konuda da dünya markası ürünler ortaya çıkardı.