Arama
Besin değeri en yüksek 20 gıda
Gün içinde tükettiğimiz pek çok besinin vücudumuza oldukça farklı faydaları bulunuyor. Besinler vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlayarak sağlıklı bir yaşam sürmemizi sağlıyor. Bilim insanları, bin farklı besin üzerinde gerçekleştirilen bir araştırma sonucunda, vücudun en çok ihtiyaç duyduğu besinleri ortaya çıkardı. Peki, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu en faydalı besinler neler? Besin değeri en yüksek gıdalar hangileri?
319 kalori (100 g) Besin puanı: 68
Kurutulup yaprak haline getirilmiş kereviz, lezzetlendirici olarak kullanılır. Önemli bir vitamin, mineral ve amino asit kaynağıdır. Yüksek tansiyondan kansere, romatizmadan sedefe kadar pek çok hastalığa karşı koruyucu etkileri mevcuttur. Kanı pisliklerden temizler, böbrek taşı ve kumunun kolay düşürülmesini sağlar.
Kereviz, duru ve temiz bir cilt için de çok önemli; zira düzenli tüketilmesi kanı toksinlerden ve zararlı yağlardan arındırıp sivilce oluşumunu engelliyor. İçeriğindeki bol miktardaki A, C ve B grubu vitaminleri, sedanonik anhidrit, sedanolin, palmitik asit ve limonen bu etkilerinden sorumlu. Kalorisi de oldukça düşük, bu etkisi bir de vücuttan su atıcı ödem çözücü etkileriyle birleşince diyet yapanlar için ayrı bir önem kazanıyor.
11 kalori (100 g) Besin puanı: 68
Akarsu boylarında yetişen bu bitki mineral eksikliğini gidermede kullanılır. Düşük kalorili olan su teresi günlük K vitamini ihtiyacının tamamını karşılar. Su teresi içerdiği antioksidanlar bakımından diyabet, kanser ve kalp hastalıkları riskini önler. Yüksek tansiyon sorunu yaşayanlar için şahane bir besindir.
Su teresi kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Yapılan bir bilimsel çalışma 10 gün boyunca su teresi tüketen bireylerin kötü kolesterollerinin yüzde 50'nin üzerinde düştüğünü ispatlamıştır. Kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum yönünden zengin olan su teresi kemik sağlığı için önemlidir.
53 kalori (100 g) Besin puanı: 67
Turunçgillerden şeker içeriği yüksek bu meyve, karotenoid ve A vitamin bakımından zengindir. Mandalina anti-inflamatuar A ve C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, hastalık riskini düşürür. Hücresel hasar sürecini baskılayarak birçok kanser türünden korunmaya katkı sağlar.