Arama
Diyabetle savaşan mucizevi besinler
Yapılan çalışmalara göre Türkiye'de 6 milyon diyabetli var, gizli şekeri olanların sayısının ise 6 milyon olduğu tahmin ediliyor. Hareketsiz bir yaşam tarzı sürmek ve yetersiz beslenmek son yıllarda dünyanın her yerine yayılan diyabet hastalığının temel sebeplerinden biri. Sizler için şeker hastalığıyla savaşan mucizevi besinleri derledik.
Brokoli, K vitamininin zengin kaynaklarıdır. Bilişsel fonksiyonları ve beyin gücünü arttırmada etkilidir. C vitamini de hafıza açısından oldukça yararlıdır ve C vitamini içeren besinlerin başında brokoli gelir. Brokoli hem hafızaya hem de diğer hastalıklara iyi gelen bir yiyecektir. Bu nedenle mümkün olduğunca çok tüketilmesinde fayda vardır.
Brokoli suyunun yararları nelerdir?
Kemikler: Kalsiyum yönünden zengin olan brokoli suyu kemiklerin güçlenmesini sağlar. Yağ içermediği için kalsiyum kaynağı olarak inek sütünden daha faydalıdır.
Sindirim sistemi: Pek çok sebze gibi kabızlığı engeller ve kolon kanseri riskini azaltır.
Göz bozuklukları: Genel göz sağlığını korumaya yardımcıdır. Özellikle yaşla birlikte gelen makula
Vatandaşlar arasında 'turunçgillerin mücevheri', 'altın portakal' olarak da adlandırılan kamkat meyvesini, günde 1 tane tüketirseniz kandaki şeker oranını dengeler.
Sarımsak kanser riskini azaltırken kolesterolü dengeler ve kan basıncını düzene sokar. Bu nedenle diyabetle savaşta muhakkak tüketilmesi gereken besinlerden biridir.
Kokusu nedeniyle çok tüketilmeyen bu mucize besinin sağlığa olan faydaları:
Enfeksiyonu temizler.
Düzenli tüketilmesi, tansiyon ve kolesterolü dengeler. Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
Kanser önleyicidir. Özellikle prostat ve mide kanserinden korur.
Zerdeçal bileşimindeki curcumin adlı madde ile insülin direncini azaltır ve kan şekerini düşürür. Düzenli tüketildiğinde diyabeti olanların kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır. Antioksidan özelliğinden dolayı serbest radikallere karşı savaşmada önemli rolü vardır.
Nasıl kullanılır?
• Toz edilmiş 1 çay kaşığı zerdeçalı küçük bir kaba koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve taze çekilmiş çeyrek çay kaşığı karabiber koyup karıştırın. 10 dakika dinlendirin. Günde 3 kez tüketin. Salataların üzerine, yoğurtla ya da yemeklere ilave edilerek kullanılabilir.
Cevizin faydaları arasında beyin ve sinir sistemini kuvvetlendiren Omega 3 yağı vardır. Bu özelliği sayesinde ceviz yorgunluk, depresyon gibi olumsuz durumlar için şifalı bir tariftir.
Amerikan Diyetisyenler Birliği Dergisi'nde yayınlanan 2005 tarihli bir çalışmada, diyabetik kişilerin yüksek miktarda çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ içeren besinler tüketmesi gerektiği belirtti. Mevcut Diyabet Raporları'nda yayınlanan 2005 tarihli bir diğer çalışma da, ceviz gibi yemişlerin, diyabetli veya diyabet riski taşıyan kişiler için sağlıklı bir diyet bileşeni olabileceğini ortaya koydu.
Ceviz suyu nasıl yapılır?
• Ceviz suyu hazırlamak oldukça basittir. Bir gece önceden 2 adet cevizin kabukları kırılır. Bir bardak suyun içine kırılan ceviz içleri konur. Sabaha kadar bu şekilde bekletilir.