Arama
Probiyotiklerin insan sağlığı için önemi nedir? Reflü hastaları nelere dikkat etmeli?
Reflü hastalığı nedir? Reflü hastaları Ramazan'da nelere dikkat etmesi gerekir? Gastrit için ne iyi gelir? Probiyotik nedir? Prebiyotik hangi gıdalarda bulunur? Bunun gibi pek çok önemli sorunun cevabını Sağlık Arası programımızın bu bölümünde aradık.
🔹Reflü hastalığı, mide içindeki asitliğin o koruyucu mekanizmaları aşıp ağıza doğru asitliğin gelmesi özellikle yemek borusunu etkilemesi, ağız, dişler, çeşitli vücuttaki sıkıntılara neden olabilecek hadiselere sebep olmasıdır. Nefes darlığından tutunuz dişlerde erozyonlara kadar, ağız kokusundan tutunuz yemek borusunda ciddi yangınlara kadar çok farklı istenmeyen olaylara sebep olabiliyor reflü.
Burcu Sandıkçı: Ramazanda iftardan sonra bir anda yemek yiyoruz. Reflü, gastrit gibi hastalıkları olanlar nelere dikkat etmesi gerekir?
Doç. Dr. Alpaslan Tanoğlu :
🔹 Ramazan ayında beslenme düzenini iyi ayarlamamız gerekir. Ramazan ayı bir detoks sürecidir. Vücut kendini yenilemeye başlıyor. Bir tamir, onarım süreci başlıyor. Buna da bizim yardımcı olabilmemiz için dengeli ve yeterli beslenmemiz gerekiyor. Öncelikli olarak bu iki öğün olduğu için bir anda yüklenilmemesi olmazsa olmazımızdır. Hem sahurda hem de iftarda belli miktarda yemek ve ondan sonra ihtiyaç hâsıl oldukça veya arzu ettikçe bu iki ana öğünümüz arasında ufak ufak serpiştirmeler yapmamız lazım.
🔹 İftardan başlamak istiyorum. Bir çorbayla başlamak, ondan sonra mümkün olduğunca sebze yemekleri ya da et türü bir şey yenilecekse kızartma olmadan haşlama, ızgara gibi tencerede pişmiş gıdalarla gitmek çok uygun olacaktır.
🔹 Ramazan ayında beslenme düzenini iyi ayarlamamız gerekir. Ramazan ayı bir detoks sürecidir. Vücut kendini yenilemeye başlıyor. Bir tamir, onarım süreci başlıyor. Buna da bizim yardımcı olabilmemiz için dengeli ve yeterli beslenmemiz gerekiyor. Öncelikli olarak bu iki öğün olduğu için bir anda yüklenilmemesi olmazsa olmazımızdır. Hem sahurda hem de iftarda belli miktarda yemek ve ondan sonra ihtiyaç hâsıl oldukça veya arzu ettikçe bu iki ana öğünümüz arasında ufak ufak serpiştirmeler yapmamız lazım.
🔹 İftardan başlamak istiyorum. Bir çorbayla başlamak, ondan sonra mümkün olduğunca sebze yemekleri ya da et türü bir şey yenilecekse kızartma olmadan haşlama, ızgara gibi tencerede pişmiş gıdalarla gitmek çok uygun olacaktır.
https://www.instagram.com/p/Cc0bmWQjWmE/
🔹 Mide şikayetlerinden korunmak için asitli gıdalardan mutlaka uzak durmak lazım. Maalesef meşrubat türevi asitli gıdalar mideyi yoruyor. Ondan sonra kızartmalar, yağlı yemekler, tütsülenmiş gıdalar bir kısım salamura yiyecekler ya da turşu tarzı yiyecekler yine mide asidinin artmasına sindirim sisteminde maalesef hazımsızlıklara neden olacak gıdalar gibi duruyor.
🔹 Özellikle süt ve süt ürünleri derken mide ve bağırsak sistemimizde bize dost olan canlılar var. Biz buna mikrobiyota diyoruz.
Burcu Sandıkçı: Probiyotikler son zamanlarda bağırsak sağlığı için oldukça sıklıkla gündeme geliyor. Peki, probiyotiklerin insan sağlığı için önemi nedir?
Doç. Dr. Alpaslan Tanoğlu :
🔹 Mikroskobik canlıların dengesinin sürmesi için çok önemli iki bileşen var hayatımızda uygulamamız gereken. Probiyotikler ve prebiyotikler. Probiyotikler adı üstünde kendisi bu mikroorganizmaları barındıran ve vücudumuzda bize dost olan canlıları destekleyen gıdalar. Bunların en başında yoğurt ve kefir geliyor. Süt kaymağı ve tereyağ gibi hayvansal gıdalarda bulunabiliyor. Bunlar o kadar önemli ki, artık olmazsa olmazımız.
🔹 Vücudumuzu özellikle mide bağırsak sistemimizi probiyotik gıdalarla doğal bir şekilde besleyebilirsek sadece mide bağırsak sitemimizi değil karaciğerden tutunuz da ruh sağlığı, beyine, akciğer ve kalbe kadar vücudun birçok organında çok faydalı etkiler ortaya konulduğu bilimsel bir şekilde kanıtlanmış. Biz de hayatımızda sağlığımızda bu ürünleri tüketerek daha sağlıklı bir şekilde hayatımıza devam edebileceğimizden çok net bir şekilde eminim.
Prebiyotikler ise aslında bizim gıdalarla aldığımız fakat tam olarak sindiremediğimiz ancak bağırsaktaki özellikle bu dost canlıları gıda olarak kullandıkları ve yine onları destekleyen onları güçlendiren gıdalardır. Örneğin sarımsak, soğan, bir kısım baklagiller gibi.
Hem probiyotikleri hem prebiyotikler gerek günlük hayatımızda gerek Ramazan ayında hayatımıza soktukça çok daha sağlıklı bir şekilde beslendiğimiz bir beslenme tarzına girdiğimiz aşikar olacaktır.