Arama
Ramazan İftar Menüsü 2022 - 12. Gün
Ramazan İftar Menüsünün 12. Günü ile sizlerleyiz... Ramazan'ın yarısına yaklaşırken, zaman ne çabuk geçiyor dedirtiyor on bir ayın sultanı. Bu ay Müslümanların ayıdır, iyiliğin, faziletin, tutunmuşluğun, bağlılığın ayıdır. Bu ayı öyle derin ve öyle ihtişamlı yaşamalıyız ki İslam'ı anlatmış ve de huzurunu tatmış olalım.
Ev Yapımı Hamburger
🔵 Hamburger dediğin dışarıda yenilir... Eee dışarıda yemek yiyemeyen, hassasiyeti olanlar ne yapsınlar? Ya da kendi elleri ile sevdiklerine hamburger hazırlamak isteyenler veyahut ben hazır hamburgerlerden daha iyi hamburger yaparım diyenler... O zaman "Ev Yapımı Hamburger" tarifi gelsin.
Malzemeler (2 kişilik)
⚛ 2 adet hamburger ekmeği
⚛ 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
⚛ İkişer yemek kaşığı domates sos
⚛ 4-6 yaprak göbek marul
⚛ 6 dilim cheddar peyniri
⚛ 1 adet halka dilimlenmiş domates
⚛ 4-6 adet büyük boy salatalık turşusu
⚛ 1 adet halka doğranmış kırmızı soğan
KÖFTE İÇİN
⚛ 250 gram dana antrikot
⚛ 100 gram yağlı dana döş eti
⚛ Yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber
⚛ 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Ev Yapımı Hamburger Yapımı
☑ Köfte için eti keskin bir bıçak ya da zırh yardımıyla iri parçalar halinde kıyın.
☑ Tuz ve karabiberi ekleyerek sadece bir kez karıştırın.
☑ Köfte harcını yoğurmadan iki eşit parçaya bölün.
☑ Ellerinizi ıslattıktan sonra yuvarlak ve kalın köfteler hazırlayın.
☑ Izgara ya da döküm tavayı kızdırarak ayçiçeği yağı ile yağlayın.
☑ Fazlasını bir kağıt havlu yardımıyla alın.
☑ Damak tadınıza ve arzu ettiğiniz pişme derecesine göre ortalama her bir tarafını üçer dakika kadar pişirin.
☑ Köfte için eti keskin bir bıçak ya da zırh yardımıyla iri parçalar halinde kesin.
☑ Tuz ve karabiberi ekleyerek sadece bir kez karıştırın.
☑ Köfte harcını yoğurmadan iki eşit parçaya bölün.
☑ Ellerinizi ıslattıktan sonra yuvarlak ve kalın köfteler hazırlayın.
☑ Izgara ya da döküm tavayı kızdırarak ayçiçeği yağı ile yağlayın.
☑ Damak tadınıza ve arzu ettiğiniz pişme derecesine göre ortalama her bir tarafını üçer dakika kadar pişirin.
☑ Servis için hamburger ekmeklerini yağlanmış ızgara ya da tavada ısıtın.
☑ Alt kısımda kullanacağınız ekmeklerin üzerlerine domates sos sürün.
☑ Üzerine göbek marul, domates, salatalık, köfte, cheddar peyniri ve soğanı pay ederek yerleştirin.
☑ Diğer ekmek parçalarını üzerine yerleştirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun
Ezine Peynirli Makarna Salatası
🔵 Makarna en kurtarıcı gıda olsa gerek :) Makarna sevenler ama karbonhidrat yoğunluğundan dolayı kilo almamak için yiyemeyenlerin içini rahatlatacak bir tarif ile sizlerleyiz. "Ezine Peynirli Makarna Salatası" tarifi.
Sofralarınızda da olması için şimdi Fikriyat'ta.
Malzemeler (4 kişilik)
⚛ 300 gram Ezine peyniri
⚛ 1 paket burgu makarna
⚛ 2 su bardağı kiraz domates
⚛ 1/2 su bardağı siyah kuru üzüm
⚛ 1/2 demet fesleğen
Sosu İçin:
⚛ 1 çay bardağı zeytinyağı
⚛ 2 adet limonun suyu
⚛ 1 çay kaşığı tuz
Ezine Peynirli Makarna Salatası Yapılışı
☑ Peyniri küp doğrayın.
☑ Makarnayı üzerinde yazan süre kadar haşlayıp süzün ve geniş bir kaba alın.
☑ 2 Soğuduktan sonra üzerine peynir ve 2'ye bölünmüş kiraz domates ekleyin.
☑ Sos için tüm malzemeyi karıştırıp üzerine gezdirin.
☑ Üzüm ve kıyılmış fesleğen ilave edin.
☑ Harmanlayıp servis yapın.
Afiyet olsun
Sultan Veled kimdir? Sultan Veled'in Oruç Kasidesi'nden 30 beyit...
Hurmalı Kurabiye
🔵 Ramazan denince sensin be hurma :) Hazır hurmaya doyuyorken, hurmalı tarifler gelmesin mi? "Hurmalı Kurabiye" tarifi.
Sofralarınızda da olması için şimdi Fikriyat'ta.
Malzemeler (10 kişilik)
⚛ Hamur için: 2 su bardağı un
⚛ 1 çay bardağı toz antep fıstığı
⚛ 1 çay bardağı pudra şekeri
⚛ 1 paket vanilya
⚛ 1 paket kabartma tozu
⚛ 1 adet yumurtanın akı
⚛ 125 gram oda sıcaklığında margarin
Harç için:
⚛ 1 adet küp doğranmış portakal kabuğu
⚛ 250 gram kıyılmış hurma
⚛ 1 kahve fincanı file antep fıstığı