Arama
Sağlıklı beslenmenin 12 kısa yolu
Günümüzde sağlıklı beslenmek, her geçen gün daha da mühim bir hal alıyor. Fakat sağlıklı beslenmek, sadece kilo kontrolü ile ilgili bağlantılı değildir. Sağlıklı beslenmenin 12 kısayolunu keşfetmek, vücudunuzun gerçek ihtiyaçlarını anlamak, doğru yaklaşımı benimsemek insan sağlığı ve uzun bir yaşam için oldukça önemlidir. Sizler için sağlıklı beslenme konusunda neler yapabileceğimizi araştırdık.
◽ Uzmanların çoğu her şeyden önce insanın kendi vücut halinden haberdar olması gerektiğini vurgular. Kişi, kendi vücuduna kulak vermeli ve onu dinlemelidir
◽ Aynı zamanda uzmanlar, vücudumuzun ne dediğini dinlemeyi alışkanlık haline getirmemiz ve vücudumuza daima kulak vermemiz noktasında bizleri uyarırlar.
↪ Öyle ki herhangi bir gıdayı tükettikten 2 ile 4 saat sonra neler hissettiğinize dikkat ederseniz o gıdaların sizlerde nasıl bir tepkipeler dizisi ürettiğine dair açık bir fikir edinebilirsiniz.
MEYVE SEBZELERDEN GELEN SAĞLIK
◾ Yaşadığımız çağda hızlı işlenmiş gıdalar maalesef hayatımızın temel bir parçası haline gelmiş durumda. Genel olarak katkı maddesi içeren, uzun ömürlü paketlerde tutunan, yapay tatlandırıcılar ve renklendiriciler bulunduran işlenmiş gıdalar belli bir metabolik bedel ile tüketilir.
Metabolizma nedir?
Metabolizma, vücudun her bir hücresinde meydana gelen, vücudun enerji ihtiyacını karşılayan reaksiyonların bütününe denmektedir.
◾ İbn-i Sina meşhur eseri el-Kanun fi't-Tıp'da bu hususu dile getirmiştir:
"Tam olarak acıkma hali olmadan asla bir şey yemeyin."
◾ Yeme ve atıştırma gibi alışkanlıklar, çoğu zaman beslenme ihtiyacından çok farklı amaçlara hizmet eder. Bazı zamanlar ne zaman, ne yiyeceğimize vücudumuz değil duygusal çalkantılarımız hükmeder.
◾ Sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme konusunda özellikle karbonhidrat alımının kontrol altına alınması, kilo yönetimi ve genel sağlık açısından çok önemlidir.
◾ Karbonhidratların insan vücudunda enerjiye dönüştüğü bilinse de fazla tüketildiğinde yağ olarak depolanması kaçınılmaz sonucudur. Mümkün olduğunca karbonhidrat alımını azaltmak gerekir.
◾ Lifli ve yeşil gıdaları tercih etmek, sağlıklı beslenmenin temel yapılarından biridir. Bu gıdalar sindirimi destekler, tokluk hissi verir ve insan vücudunun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri sağlar.
◾ Sindirimi kolaylaştıran lifli gıdalar ise:
↪ Tam buğday ekmeği, bulgur, yulaf, nohut, kuru fasulye, barbunya gibi besinler yüksek posa (lif) içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini artırarak, sindirilmiş besin artıklarının kalın bağırsaktan geçişini hızlandırır.