Arama
Osmanlı saraylarında kahve kültürü ve ikramı
Osmanlı'da ilk olarak 16. yüzyılda içildiği tahmin edilen kahve, bugün dünya çapında bilinen bir kültür halini aldı. Kahvenin hatrı kırk yılı olsa da geleneği ve hatırası tarihimizde yüzlerce yıl geriye gider. Osmanlı'da misafire hürmetin en önemli göstergesi olan kahve kültürünün ve sunumlarının nasıl oluştuğunu biliyor musunuz? Her şeyin en ihtişamlı halinin yaşandığı Osmanlı sarayları, kahve kültürü ve ikramı denildiğinde ilk akla gelen mekanlardandır. İşte Osmanlı saraylarındaki kahve kültürü ve ikramına dair detaylar…
🔺 Kahve merasiminin en kusursuz ve ihtişamlı olduğu yer elbette Osmanlı Sarayı idi. Tüm araç gereçlerin en zarif olanları üretilir, padişahlara özel takımlar hazırlanırdı.
🔺 Avrupa'dan seçkin Fransız, Alman, İngiliz markalarının Osmanlı pazarı için ürettiği kahve fincanları çoğunlukla Osmanlı Sarayı'nda kullanılırdı.
🔺 Osmanlı döneminde fincanların tabanı geniş, ağzı dar şekilde yapılması kahvenin daha geç soğumasına, köpüğün uzun süre muhafaza edilmesine olanak sağlardı.