Arama
Besin değeri en yüksek 20 gıda
Gün içinde tükettiğimiz pek çok besinin vücudumuza oldukça farklı faydaları bulunuyor. Besinler vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlayarak sağlıklı bir yaşam sürmemizi sağlıyor. Bilim insanları, bin farklı besin üzerinde gerçekleştirilen bir araştırma sonucunda, vücudun en çok ihtiyaç duyduğu besinleri ortaya çıkardı. Peki, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu en faydalı besinler neler? Besin değeri en yüksek gıdalar hangileri?
324 kalori (100 g) Besin puanı: 62
Capsicum bitkisinin meyvesi olan acı biber, kapsaisinoid, karotenoid ve askorbik asit ve antioksidanlar bakımından zengindir. Acı biberin etken maddesi olan capsaicin, beyinde endorfin salgılanmasını sağladığı için, vücutta ağrı kesici ve mutluluk verici bir etki oluşturuyor. İçeriğinde bulunan antioksidanlar ile vücudun bağışıklık sistemini güçlendiriyor. İçeriğinde bulunan antioksidanlar ile vücudun bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Acı biberin bir diğer etkisi, vücuttaki kanı inceleştirmesi ile kanın pıhtılaşmasını önlemesi, kalp krizi riskini azaltması, kolesterol ve şekeri düşürmesi. Ayrıca damarlardaki kanın akış yolunu düzeltmesi ile damar basıncını azaltıp, tansiyona da dengeleyici unsur olduğu biliniyor. Acı biberin burun ve boğaz yollarındaki enfeksiyona karşı antioksidan özelliği ile kurutucu etkisi olması, sinüzit sorunu olan kişilere de sinüzitin açılması konusunda yardımcı oluyor.
22 kalori (100 g) Besin puanı: 62
Bildiğimiz brokoliden farklıdır. Sapları daha uzun, çiçek kısmı daha küçük olan bu sebze turpgillerdendir. İçinde bulundurduğu C, E, A, K, B6, B2 vitaminler saç köklerinin güçlenmesine ve saçların dökülmesine karşı etkilidir. Bu vitaminlerin yanı sıra içinde magnezyum, potasyum, fosfor, demir, çinko, selenyum da bulunmaktadır.
İçeriğinde yüksek lif barındırması nedeniyle diyet yapan insanlara tokluk hissi verdirmesi için brokoli tüketimi önerilir. Brokoli, bünyede kan basıncını dengelediği için olası kalp sorunlarının da önüne geçmeye yardımcı olur. Brokoli içinde Omega 3'ün bulunması nedeniyle göz sağlığı içinde oldukça fazla önem taşır. Spordan önce yenirse kas ağrılarını yok eder veya azaltır.