Arama
Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenmenin püf noktaları
Beslenme alışkanlıkları bayram günlerinin gelmesiyle normalin dışına çıkarılarak, aşırıya kaçan görüntüler oluşturabiliyor. Diyet yapanlar diyetini askıya alıyor, tedavide olanlar erteliyor. Fakat çok yanlış bir davranış olan bu beslenme hataları gelecekte eski sağlığınızı aratacak durumlara zemin hazırlıyor. Peki en mutlu ve en coşkulu günlerimizden olan mübarek bayram zamanlarında hem yemeklerin keyfini çıkarıp hem de sağlıklı kalabilmek için neler yapmanız gerekiyor? Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenmenin püf noktaları ve altın kurallarını sizler için derledik.
🔹 Etin miktarı kadar nasıl pişirildiği de çok önemlidir.
🔹 Öncelik haşlama olmak kaydıyla fırında ve ızgara şeklinde pişirin, kızartma ve kavurmadan olabildiğince kaçının.
🔹 Eti kendi yağında ve kısık ateşte pişirin.
🔹 Ette C ve E vitamini olmadığı için sebzelerle birlikte tüketin ki etin içindeki demirin emilimini ve etin biyorarlılığını artırın.
🔹 Haşlama yapacaksanız tencereye az su koyun.
🔹 Etler ızgarada pişirilecekse vitamin kaybını önlemek ve kanserojen madde oluşumunu engellemek için etleri ateşten 15 cm uzakta tutun ve kömürler kor halini aldıktan sonra pişirin.
🔹 Gıda zehirlenmesi olmaması için etin ve sebzenin kesme tahtalarını farklı kullanın.
🔹 Özel diyeti olan kişiler bayramda da diyetlerinize devam edin.
