Arama
Mart ayında hangi meyve ve sebzeler tüketilmeli?
Meyve, sebze ve yeşilliklerin tüketiminde en önemli hususlardan biri de besinleri mevsiminde tüketmek. Günümüzde tarım alanında gerçekleştirilen yenilikler, neredeyse tüm meyve ve sebzeleri her mevsimde tüketme imkanı sunuyor. Bu besinlerin yetiştirilmesinde kullanılan hormon takviyeleri ve kimyasal ilaçlar, insan vücuduna büyük zararlar veriyor. Mevsiminde tüketilen besinler ise hem vitaminler bakımından zengin hem de bağışıklığı güçlendirmede aktif rol oynuyor. Peki, Mart ayında hangi meyve ve sebzeler tüketilmeli? Mart ayında hangi sebze çıkar? Mart ayında hangi meyve çıkar? İşte Mart ayı meyve ve sebzeleri...
Karnabahar düşük kalorili bir sebzedir. Diyet yapanların tercih ettikleri sebzelerden biri olan karnabahar, kilo vermeye yardımcı olur. Vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri karnabaharla almak mümkündür. Özellikle A, B1, B2 ve C vitaminleri açısından zengindir.
Yüksek kalsiyum içeren karnabahar aynı zamanda vücudun potasyum ihtiyacını da karşılar. Mide rahatsızlıkları çekenlerin tüketmesi önerilen karnabahar, sindirimi kola bir sebze türüdür. Yaşanabilecek mide sorunlarının önüne geçtiği bilinen ve hazmı kolaylaştıran yapısıyla mide dostu olarak bilinir.
Vücudun en önemli ve işlevi büyük olan organlarından karaciğerin toksinlerden temizlenmesine yardımcı olan karnabahar, karaciğer sağlığı açısından önemli bir besindir. Birçok faydasının yanında karnabahar kalp sağlığına da destek olur. Kalp hastalıklarına karşı vücudu korur ve kalbin daha sağlıklı çalışmasını sağlar.
Pancar içeriğindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. İçeriğindeki nitratın vücutta nitrik okside dönüşmesi sayesinde beynin kanlanması ve bilişsel fonksiyonların en elverişli şekilde yürütülmesinde önemli rol oynuyor.
Pancar, vücudun kalsiyumu etkili olarak kullanabilmesi için önemli bir bileşen olan silis ile doludur. Kalsiyum kemik ve dişleri beslediği için günde bir bardak kırmızı pancar suyu içmek kemik erimesi ve cam kemik hastalığı gibi durumlardan korur.
Pancar yüksek oranlarda demir içerdiğinden demir eksikliğine bağlı kansızlık için bulunmaz nimetlerden biridir. İçerisinde bulunan diğer bazı bileşikler ise demir emilimi arttırarak kansızlığa karşı mücadele eder.
Mart ayında tüketilmesi gereken meyve ve sebzelerin yanında yeşillikler de hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendiren besinlerdir.
Mart ayında tüketilmesi gereken yeşillikler: Marul, roka, biberiye, nane, maydanoz, tere.
A vitamini açısından zengin olan marul, düzenli olarak her gün belirli bir miktar tüketildiği takdirde cilt sağlığını korur. Stres ve kaygı gibi duygu bozukluklarını önler. Bu sayede uyku problemini giderir. Uyumadan hemen önce tüketilen bir miktar marul, konforlu bir uykuyu mümkün kılar ve uykudan alınan verimi artırır.
Marulun yapraklarındaki marul özü kanser hücrelerinin kontrol altına alınmasına yardımcı olur. Yapılan araştırmalar neticesinde maruz özünün kanser hücrelerini belirli bir miktarda yok ettiği sonucuna varılmıştır. Özellikle lösemi ve akciğer kanserine karşı güçlü etki gösterir.
İçeriğindeki çok sayıda mineral ve vitamin sayesinde dolaşım sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Antioksidan açısından zengin içeriği kan dolaşımını düzenleyerek kardiyovasküler hastalıklara karşı dayanıklı bir bünyeye sahip olmayı mümkün kılar. Kolesterolü dengeler, bu sayede felç ve kalp krizi riskini en aza indirir.
Rokanın en önemli faydaları arasında kansere karşı bünyeyi güçlendirmesi gösteriliyor. Taze roka akciğer kanseri ve bağırsak kanserinin tedavi süreçleri ile kanserin önceden engellenmesinde, bağışıklık sisteminin korunmasında oldukça etkilidir.
Roka çok önemli bir antioksidan kaynağıdır. Bu özelliğinden dolayı bir çok hastalığı engeller ve savunma sistemini güçlendirir ve hücre içindeki enzim reaksiyonlarını sağlıklı bir denge tutmaya yardımcı olur. Antioksidanlar başta kanser hastalığı olmak üzere kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır, soğuk algınlıklarına iyi gelir.
Bol miktarda K vitamini içeren roka, bünyenin işlevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirmek için ihtiyaç duyduğu miktarı sağladığı gibi, kemik sağlığına da katkıda bulunur. Kemiklerin güçlenmesini sağlayan besinleri sağlar ve yaşlanmadan dolayı meydana gelecek hastalıklardan korur.