Arama
Vücudun ihtiyaç duyduğu en sağlıklı 20 besin
Günlük yaşantınızda vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri karşılayabiliyor musunuz? İşte vücudunuzun ihtiyaç duyduğu en sağlıklı 20 besini sizler için derledik.
11 kalori (100 g) - Besin puanı: 68
Akar su boylarında yetişen bu bitki, mineral eksikliğini gidermede kullanılır.
C vitamini bakımından zengindir
C vitamini vücudumuz için çok önemlidir. Serbest radikaller ile savaşarak, hücrelerimize serbest radikallerin zarar vermesini önler. C vitamini ayrıca akyuvar üretimini arttırarak, bağışıklık sistemini güçlendirir. Su teresi gibi bol miktarda C vitamini içeren gıdaları tüketmek sağlığınız açısından oldukça önemlidir.
19 kalori (100 g) - Besin puanı: 78
Sebzelere parlak renklerini veren maddeler bakımından zengin olduğu için pazının, antioksidan içeriği de yüksektir. Besin değeri olarak ıspanağa benzeyen pazı A, C ve K vitamini ile folik asit bakımından zengindir.
Şekerden koruyor
Diyabet günümüzde birçok kişinin yakındığı bir hastalık haline geldi. Şeker hastalığı bulunan kişiler her şeyi yiyemez, yediklerine dikkat etmek zorundadır. Diyabet riski altında olan ya da diyabet hastalığı olan kişiler rahatlıkla pazı tüketebilir. Bu şifalı sebze kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardım eden siringik asit ve lifler içerir.
Güçlü kemikler
Pazı, önemli miktarda kalsiyum, magnezyum ve K vitamini içerir. Bu sebeple kemik sağlığını koruyan bir bitkidir. Kemikleri güçlendirir. Kemiklerin büyüme ve gelişimine yardım eder.
22 kalori (100 g) - Besin puanı: 62
Uzun saplı brokoli, bildiğimiz brokoliden farklıdır. Sapları daha uzun, çiçek kısmı daha küçük olan bu sebze turpgillerdendir. Brokolinin ucundaki çiçekli kısımları yemeye alışmış olmamıza rağmen, yaprakları ve sapları göz ardı edilmemesi gereken önemli bir besin kaynağıdır.
Uzun saplı brokolinin faydaları nelerdir?
•Bağışıklık sistemini güçlendirir.
•Brokoli sapları birçok kansere karşı koruyucu özelliği bulunur.
77 kalori (100 g) - Besin puanı: 67
Bezelyede çok mitarda fosfor, magnezyum, demir, çinko, bakır ve lif vardır. Alfa karoten, kateşin ve karotenoid gibi antioksidanlar içeren bezelye, cildin yaşlanmasını engelleyerek, doğal bir parlaklık kazandırır.
•Kansere karşı koruyucu: Araştırmalara göre, bezelyenin içerdiği 'polifenol' adlı madde, kanser hastalıklarını engeller.
•Bağışıklığı güçlendirir: Bezelye kaliteli antioksidanlar ve bağışıklık sistemini destekleyen, kalsiyum, demir, çinko, bakır ve manganez gibi mineraller içerir.
292 kalori (100 g) - Besin puanı: 69
Baharat olarak kullanılmak üzere kurutulup öğütülen maydanoz, bor florür ve kalsiyum bakımından zengin olduğundan kemik ve diş sağlığı için önemlidir.
Maydanoz kürü nasıl yapılır?
Yarım demet maydanoz, 1 adet limon ve 1 bardak suyu karıştırın. Hazırladığınız karışımın C vitamini etkisini kaybetmemesi için hemen içmelisiniz.