Arama
Mart ayında hangi meyve ve sebzeler tüketilmeli?
Meyve, sebze ve yeşilliklerin tüketiminde en önemli hususlardan biri de besinleri mevsiminde tüketmek. Günümüzde tarım alanında gerçekleştirilen yenilikler, neredeyse tüm meyve ve sebzeleri her mevsimde tüketme imkanı sunuyor. Bu besinlerin yetiştirilmesinde kullanılan hormon takviyeleri ve kimyasal ilaçlar, insan vücuduna büyük zararlar veriyor. Mevsiminde tüketilen besinler ise hem vitaminler bakımından zengin hem de bağışıklığı güçlendirmede aktif rol oynuyor. Peki, Mart ayında hangi meyve ve sebzeler tüketilmeli? Mart ayında hangi sebze çıkar? Mart ayında hangi meyve çıkar? İşte Mart ayı meyve ve sebzeleri...
Enginar, antioksidan, vitamin ve mineral açısından olan zenginliği sayesinde sindirim sistemi ve kan basıncını düzenler. Kanı temizlediği ve iyi kolesterolü dengede tutup kötü kolesterolü düşürdüğü söylenir.
Enginar lifli bir yapıya sahiptir. Vücudumuzdaki sindirim sistemi fonksiyonlarını yüksek oranda destekler. Bu nedenle mide ve bağırsak hareketlerini hızlandırır. Amino asit bakımından ciddi anlamda zengindir. Bu yüzden de midenin asit oranını dengede tutmaya yardımcı olur. Mide ve bağırsakları temizleyen bu sebze şişkinlik ve gaz oluşumunu azaltır.
Sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, bakır bakımından zenginliğiyle kan hücrelerini güçlendiren enginar, antioksidan içerdiğinden sadece kan hücrelerinde değil vücuttaki tüm organların temizlenmesini ve fonksiyon arttırmasını sağlar.
Mart, Nisan ve Mayıs aylarında tezgahlardaki yerini alan kuşkonmaz, içerisinde barındırdığı zengin vitamin ve minareller sayesinde bitkisel bir antibiyotik olarak bilinir. Kuşkonmaz potasyum, folat, vitamin A, C, K ve B vitamini kompleksi açısından mükemmel bir kaynaktır.
Diyet lifleri içeren kuşkonmaz niasin, fosfor ve çok düşük sodyum açısından da zengindir. En etkileyici tarafı ise kalsiyum ve magnezyum açısından en ideal sebze olarak bilinmesidir.
Kuşkonmaz içerisinde barındırdığı folik asit sayesinde kanserden korur. Mideyi tok tutarak zayıflamaya yardımcı olur. Sindirim sistemini rahatlatır. İdrar söktürücü özelliği vardır. Romatizma ve kemik ağrılarını giderir. Vücudun toksinlerden arınmasına yardım eder. Artrit hastalığına karşı fayda sağlar.
Pırasanın içerdiği maddeler özellikle çok geniş bir yelpazede cilt sağlığına hizmet eder. Cilt için harika besinler içeren pırasa aynı zamanda, kalp, kan, göz, kemik, sindirim sistemi sağlığını yakından ilgilendiren vitamin ve mineraller içerir.
Serbest radikallere karşı çok etkili olan pırasa damarların dayanıklığını arttırır ve hipertansiyon riskini azaltır. Pırasa aynı zamanda vücutta bulunan bütün dokuların sağlığını koruyan K vitaminini bol miktarda içerir.
Pırasanın idrar söktürücü niteliği vardır; ayrıca pırasa şurubu göğüs yumuşatıcı bir ilaçtır, öksürüğe iyi gelir. Pırasa kötü huylu tümörlerin oluşumuna neden olan unsurları ortadan kaldırır. Prostat, kolon ve yumurtalık kanserlerine yakalanma riskini azaltabilir.
Ispanak içinde bulundurduğu besin değerli açısından sağlığa oldukça faydalı bir sebzedir. İçeriğinde A, C, D ve K vitaminlerini bulunduran ıspanak ayrıca demir, iyot, potasyum, sodyum, bakır, çinko, lutein, kalsiyum, protein ve folik asit açısından da oldukça zengindir.
Ispanak düşük kalorili olması ve lif açısından bolca zengin olması nedeniyle diyet yapmak isteyenler için en uygun besindir. İçinde bulundurduğu lif sayesinde tokluk hissi verdirerek acıkmayı önler ve bunu en düşük şekilde kalori alarak yapar. Ispanak içerisinde bulunan magnezyum sayesinde metabolizmayı hızlandırıyor.
Ispanak içerisinde bulunan A, C, E ve K vitaminleri ile cilt sağlığı koruma da büyük rol oynuyor.
Karnabahar düşük kalorili bir sebzedir. Diyet yapanların tercih ettikleri sebzelerden biri olan karnabahar, kilo vermeye yardımcı olur. Vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri karnabaharla almak mümkündür. Özellikle A, B1, B2 ve C vitaminleri açısından zengindir.
Yüksek kalsiyum içeren karnabahar aynı zamanda vücudun potasyum ihtiyacını da karşılar. Mide rahatsızlıkları çekenlerin tüketmesi önerilen karnabahar, sindirimi kola bir sebze türüdür. Yaşanabilecek mide sorunlarının önüne geçtiği bilinen ve hazmı kolaylaştıran yapısıyla mide dostu olarak bilinir.
Vücudun en önemli ve işlevi büyük olan organlarından karaciğerin toksinlerden temizlenmesine yardımcı olan karnabahar, karaciğer sağlığı açısından önemli bir besindir. Birçok faydasının yanında karnabahar kalp sağlığına da destek olur. Kalp hastalıklarına karşı vücudu korur ve kalbin daha sağlıklı çalışmasını sağlar.